Equipamento utilizado para cortar blocos congelados;

Possui sistema hidráulico de 10 Ton;

Ajuste de velocidade de avanço da navalha;

Regulagem de comprimento de corte através da IHM;

Produção de 4 blocos/min;

Possibilidade de o operador fracionar o bloco de acordo com a sua necessidade, reduzindo o acúmulo de produto fragmentado na sala de preparo de massas;

Ajuste de corte de 2mm à 300mm possibilitando um melhor acerto de peso na receita a ser preparada.